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    鸭肉的食用方法

    时间:2020-02-06 07:26:45  来源:  作者:

           1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。

           2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。

          3.降压鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

          4.鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

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