• 2013年第十二届全国粳稻米产业大会
  • 2013年第六届全国杂粮产业大会
  • 2013年第七届全国鸭鹅产业大会
  • 2013年第九届全国鲜食易胜博官方网站大会
  • 2013年第八届全国辣椒产业大会
  • 您当前的位置:首页 > 粳稻米 > 产业资讯

    绿颜色大米不一定是绿色食品

    时间:2015-07-09 06:36:06  来源:沂蒙晚报  作者:

          近日,网友“妮子宝宝777”发微博称其在东方不夜城附近超市购买的绿颜色大米美其名曰“竹香米”,含有各种对人体有好处的营养成分,结果水一泡米不用煮就熟了,但标签上却写的“泰国香米”。还有绿色的大米?会不会是添加人工色素了呢?临沂市兰山区食药监局看到微博后也产生了疑问。  

          17日,兰山区食药监局工作人员来到网友所说的超市,询问竹香米的产品信息,销售人员表示由于竹香米售价比普通大米贵好几倍,销量不太好,已经在14日被下架了。为了弄清楚竹香米是否为合格产品,兰山区食药监局利用一天的时间又对市区九州、银座等多家超市进行了检查。  

          据了解,竹香米系列产品售价在15元到18元不等,是普通大米价格的五六倍,目前仅有几家大型超市出售,自从网上曝出竹香米的微博后,为了打消消费者频繁的问询,一些超市干脆不卖了。充满神秘色彩的竹香米,到底是什么来历呢?进货渠道和生产厂家是哪里呢?  

          对此,经过多番查询,兰山区食药监局找到了生产竹香米的厂家信息,包括营业执照、食品生产许可证、全国工业产品生产许可证、食品检验报告等。据悉,竹香米的生产厂家为辽宁佳和谷物产业有限公司,该公司的经营范围为其他粮食加工品(谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物分类制成品)预包装食品、乳制品等,而竹香米就属于谷物粉类制成品,在食品品种及产品执行标准一栏显示为速食米、淡竹叶粮食制品。而且在锦州市产品质量监督检验所对竹香米的检验报告中显示,抽检样品符合检验要求。  

          也就是说,网友“妮子宝宝777”购买的不是泰国香米,确实是竹香米,但不是直接从地里长出来的,而是普通的大米和淡竹叶碾成粉末后二次加工成的。  

          营养师:绿颜色不代表就是绿色食品  

          尽管竹香米为合格产品,但真像宣传的那样是养生绿色食品吗?临沂市营养师协会秘书长任轩告诉记者,竹香米的加工工艺和原材料均是允许的,但这不代表就是绿色有机食品。淡竹叶医食同源,作为药用具有清热除烦、利尿通淋的功效,在食疗方面,淡竹叶对牙龈肿痛、口腔炎等有良好的疗效,民间多用其茎叶制作夏日消暑的凉茶饮用。因此,制成竹香米后并不像宣传的那样富含许多对人体有利的营养元素。  

          “不是颜色是绿色的就属于绿色食品,它只是在加工工艺上做了些创新,把大米碾磨用淡竹叶水浸泡或者将两者分别碾磨再加工成米粒状,不管是哪种做法都只是商家为抬高价格而做的噱头。”任轩说。  

           而且,一斤竹香米能卖到18元一斤,普通的大米每斤才两三元,中间的差价很大,营养价值却比普通大米高不了多少。任轩说,“竹香米号称包含的维生素、胡萝卜素等营养元素,在其他水果蔬菜中都含有,想补充这些营养元素的消费者,与其花费这么高的价钱买大米,还不如直接补充其他的瓜果蔬菜,营养更丰富。”   

          另外,任轩还提醒消费者,为防止一些商家采用非法添加人工色素的方法效仿竹香米,以增加产品效益,建议市民在选购竹香米时要慎重。“竹香米浸泡后虽然也轻微掉色,但整个米粒颜色均匀,如果是非法的添加剂浸泡大米,浸泡后色素会溶解于水中,多泡几次米粒就会逐渐变白,食用后对消化系统和肝脏等器官会带来不良影响。”   

    本文地址:http://www.nongtewang.org/rice/news/2015-07-09/46711.html
    发表评论
    用户名:
    密码:
    验证码:
    匿名发表
    在线咨询
    在线咨询